HOT ! 登醸造　セツナウタ2022 登醸造 セツナウタ2022

登醸造 セツナウタ2022。登醸造 きょうの畑。登醸造 セツナウタ 2022 | Vinica 無料のワインアプリ。セラー在庫とりあえず1本開けて、1本余ってるで出します。以下生産者より＜登醸造 セツナウタ 2022 赤＞ 2022 年産のワインができました。今回は醸し 48％、全房搾汁が 52％です。2021 年産が 51：49 で アルコール 12.8% だったので、前回より軽くなりました。色も薄めです。醸し比率の違いは、毎年 のブドウの出来によるものです。醸し用のブドウは皮ごと漬け込むため、病果をしっかり落とします。 これを秋の深まりとともに、どこまでふんばれるのかが勝負です。最後は雪がちらつき、寒さにふ るえて力尽きます。天気がよくて病気も少なければ、醸し比率も高まります。50：50 を基本にして いるので、醸しが 50 を切ったら「ああ厳しい年だったのだな」と思っていただければ…。新たに試 したこともあります。これまでは流通・保管時の品質保持のため、少量の亜硫酸をビン詰め時に加 えていました。安心感がある一方、開けた直後に本来の味わいが出ないという欠点がありました。 それを今回はやめました。抜栓直後の雰囲気をちょっと気にしていただけると幸いです。北海道余市郡余市町登町 718 収穫日：2022 年 10 月 12 日～ 11 月 11 日品種：醸しツバイ 48％、搾汁ツバイ 52％ アルコール分：12.5％タンク：ステンレス 200L、650L 生産本数：2722 本醸造：除梗破砕して 25 日間ほど漬け込んでから搾汁したツバイと、収穫後すぐに全房で搾汁し たツバイを混ぜて、野生酵母で発酵させた。翌年 9 月にビン詰め後、5 か月のビン内熟成。 おいしい飲み方：ちょい冷やしぐらいがおいしいかも。鹿肉とか牛肉サガリとか赤身の肉とよ く合います。保管は涼しいところで。種類···スティルワイン種類···赤ワイン。2025年最新】セツナウタ ワインの人気アイテム - メルカリ。カレラ ピノ ノワール ド ヴィリエ マウント ハーラン [2016]。エツシ2000年バローロ　エリオ　アルターレ　2本セット。カロンセギュール2007。ヨイチ・ノボリ　アイハラ　パストゥグラン　2016。DRC ロマネコンティ2009年　空き瓶。YOSHIKI プレミアムディナーショー2024 ワイン　ワインストッパー。ルイナール　ブラン・ド・ブラン　シャンパン ハーフ 375ml 3本セット。エール・ダルジャン 1992。モエ・エ・シャンドン BRUT 750ml　2本セット。ワイン　4本セット。ヴーヴクリコ　イエロー　新品　箱付き　未開封。2016年ケイマス・ヴィンヤーズ スペシャル。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2006 新品未開封 箱付。未開栓 ケンゾーエステート rindo 紫鈴 2018 750ml 15.2%。専用★未開栓★美品★シャトーラトゥール2013 750ml。Mie Ikeno ドメーヌ・ミエイケノ 2022 フルセット。クール便　りんどう 1本　ケンゾー rindo 750ml※お届け住所は必要。ワイン matsu_61393_tm。ワイン　セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン。【箱付・未開封】Veuve Clicquot ヴーヴクリコ 750ml